11月12日,市柳林中学组织开展“校园餐”开放日活动,邀请党代表、人大代表、政协委员、新闻媒体和家长代表组成联合监督组,通过实地查验、餐食品鉴、现场调查交流等方式,构建多方参与的校园食品安全监督机制。

活动现场,监督组人员依次走进学校食堂后厨、食材储存间、切配间、烹饪间等核心区域,实地查看食品采购储存、加工制作、餐具消毒等全流程操作。工作人员详细介绍了“数字食堂”运行系统,从食材溯源二维码查询、加工过程实时监控,到营养配餐数据化管理、师生满意度线上反馈等功能,全方位展示了学校以科技赋能餐饮管理的创新举措,让食品安全“看得见、可追溯”。在陪餐中,监督组人员扫码付款后随机取餐,从口味、品质以及营养搭配方面对学生餐进行了全面评估。现场与就餐的学生进行交流,了解学生对食堂菜品的口味、价格、搭配、数量、质量等方面的意见与建议,并结合自身的就餐体验对学校的“校园餐”进行全面的反馈。

开展“校园餐”专项整治工作以来,市柳林中学通过组建新一届膳食监督家长委员会,并出台制度明确家长每周参与食材验收、现场陪餐、流程监督的职责,建立监督台账,使家长监督成为食堂日常运营的常态。邀请家长代表深入食堂后厨零距离参观,品餐,与校方面对面交流,通过十堰教育电视台等媒体公开报道,主动接受社会监督,构建了“学校主体、家长参与、媒体监督”的共治格局。