为严防重大动物疫病和动物产品质量安全事故的发生，确保国庆期间肉品供应和人民群众“舌尖上的安全”，国庆长假期间，市农业农村局、市畜牧兽医服务中心严把动物调运、屠宰检疫、病死畜禽无害化处理、动物产品质量安全检测关口，强化廉洁纪律教育、规范官方兽医履职行为，采取“四不两直”方式对全市屠宰场开展拉网式排查。
紧盯关键环节，全面排查隐患。对全市屠宰企业生产车间、待宰圈、无害化处理区等重点区域开展巡查检查，严把畜禽调运关口，规范畜禽入厂查验工作，压实屠宰检疫管控，严格落实同步屠宰检疫及动物产品质量安全检验，严明官方兽医履职纪律、规范操作标准，全方位织密畜产品安全监管防护网。共出动检查人员36人次，检查生猪屠宰场9家，开展畜禽产品质量安全抽检98份，非洲猪瘟检测55份，结果均合格；现场排查发现问题33个，已督促相关企业逐项完成整改。
强化督导检查，规范生产经营。坚持监管与督导并重，紧盯安全生产、动物防疫、生态环保、产品质量等重点领域，常态化开展屠宰企业规范化监管。督促企业严格落实食品安全主体责任，严格执行生产管理、防疫消毒、粪污处理、全程溯源等制度，规范屠宰操作，常态化开展自查自纠，严查屠宰环节违法违规行为，全方位拧紧生产安全阀。节日期间屠宰保障平稳有序，全市生猪屠宰量7254头、牛60头、羊53只、家禽42200羽。
规范履职行为，严格值班值守。严格执行节假日领导带班、昼夜值守制度，统筹安排班子成员、副科级以上干部全员在岗，落实屠宰车间通宵带班值守机制。带班人员全程紧盯屠宰流程，动态监管现场防疫、生产运行、产品质量等情况，畅通信息报送和应急处置通道，确保突发情况第一时间响应、第一时间处置，全方位筑牢肉品安全防护墙。
下一步，市农业农村局、市畜牧兽医服务中心将持续扛牢安全监管之责，常态化抓实畜禽屠宰监管各项工作，以严格监管、精准防控、高效值守，织密动物产品安全防护网，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。（许平、李翔）