5月14日，由十堰市果茶研究所、张湾区老年大学联合主办的“一盏清茶伴岁月”茶文化专题讲座在张湾区老年大学茶艺教室举行。老年学员及茶文化爱好者齐聚一堂，在茶香中学习科学饮茶知识，感受中华优秀传统茶文化的魅力。
活动现场，市果茶研究所的茶艺老师围绕茶文化知识、六大茶类品鉴、生活茶艺学习三大板块展开讲解，用通俗易懂的语言将专业茶学知识转化为贴近老年生活的实用内容。针对老年群体的健康特点，讲座重点讲解了科学饮茶的核心要点与禁忌事项，如空腹饮茶易引发“茶醉”，切忌空腹饮用浓茶等。老师还详细介绍了六大茶类的冲泡科学原理，从水温控制、投茶比例到冲泡时长，帮助学员们理解日常泡茶的科学逻辑，告别“凭感觉泡茶”。
理论讲解结束后，老师现场演示了盖碗冲泡的完整流程，从温杯洁具、投茶润茶，到冲泡出汤、分茶奉茶，每一步都规范标准，既展示了传统茶艺的礼仪美感，也传递了科学冲泡的技巧要点。在一对一指导下，学员们分组进行实操练习，亲手体验盖碗冲泡的全过程。课后，学员们就黑茶工艺、茶叶储存方法、不同茶类冲泡水温等问题与老师互动交流，现场学习氛围浓厚。
此次茶文化专题讲座既是一次传统文化的浸润之旅，也是一场面向老年群体的健康科普课堂。活动帮助老年学员掌握了实用的茶艺技能，树立了科学、健康的饮茶观念，在品茗习艺中修身养性、陶冶情操，丰富了老年精神文化生活。主办方表示，将以此次活动为契机，持续推动茶文化科普走深走实，助力广大老年朋友体悟茶道之美，乐享幸福安康晚年。（记者 周珍 通讯员 郑碧霞）